日常养肝护肝吃什么好_生活指导

  肝脏有多重要呢?它是人体的加工厂,帮助我们完成各种代谢,处理各种药物及有毒物质。近年来,患上肝病的人越来越多,这与饮食不洁、作息不正常有关,比如吃快餐太多,喜欢熬夜等。养成养肝护肝的意识很重要,推荐4款养肝食谱,不妨在家里多尝试。

  1、猪肝汤

  原料:猪肝50克、菠菜50克、植物油13克、精盐2克、葱、姜末5克,米酒适量。

  做法:将猪肝洗净,切成适当长片,放入碗内,加入少许米酒、精盐、水拌腌片刻;菠菜洗干净,在开水中烫一下捞出,切成小段。接着将锅放置旺火上,加入植物油浇热,下葱姜末爆香,加入100cc水的,烧沸后将碗中呼和浩特癫痫病哪里治好肝片连水一起下锅,烧沸后捞去浮沫。最后下入菠菜、盐即可。

  2、女贞子枸杞牛肉汤

  原料:牛肉250克、女贞子30克、枸杞子12克、枣干25克、盐3克。

  做法:将牛肉洗干净,切成块,后把女贞子、枸杞子、枣干洗干净,将这几种材料一起放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮三个小时,调味即可。非常适用于慢性肝炎患者。

  3、归芪乌骨鸡汤

  原料:乌骨鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克,葱姜适量。

  做法:首先将乌鸡放进温水�e,加入米酒用大火煮,待锅开后捞出乌骨鸡。然后把汆烫过的乌骨鸡放入砂锅�e,再将河南治癫痫病那个医院最好葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中,加适量的盐、温水,再用大火煮。最后待开锅后改用小火炖,一个小时后开盖加入适量的白胡椒粉即可食用。

  4、银耳红枣粥

  原料:银耳、红枣、冰糖。

  做法:银耳用发,用手掰开;红枣10颗,也用清水洗净。在锅内放水,将红枣和银耳一同倒入锅中,可依据个人口味加入适量的冰糖,将水煮开即可。

  日常养肝

  1、大蒜

  属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。<连云港治癫痫病的医院/p>

  2、空心菜

  又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

  3、包菜

  即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

  4、蘑菇

  种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

西安有治癫痫病的医院吗  5、木耳

  有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

  6、海藻

  性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

  7、荠菜

  为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

(责任编辑:彭志兴)