红烧肉黄豆鸡蛋的做法?有什么样的营养价值?

  每个人做红烧肉的都有些许的不同,红烧肉也可以和不同的菜一起来炒,下面我们介绍一下红烧肉鸡蛋的做法,红烧肉、黄豆、鸡蛋里面含有大量的蛋白质,可以增强营养,补充蛋白质。老人和小孩子都可以吃,而且三者一起炒味道更加鲜美。

  黄豆蛋白红烧肉

  步骤1:准备治疗癫痫病到那里好精五花肉,洗净、沥干水分。

  步骤2:切小块备用,猪肉放入碗中,加入生抽,充分揉匀,使其入味。

  步骤3:提前泡发好黄豆。鸡蛋煮熟;取蛋白,切成小块备用。

  步骤4:胡、青椒洗净切块,蒜瓣拍破。锅中油热,爆香蒜瓣、倒入腌制好的猪肉,煸炒出油。

  步骤5:加银川治疗癫痫病的医院哪里好入八角、桂皮,炒出香味。沿锅边加入适量冷水;大火煮开,小火炖煮30分钟,至肉酥烂。

  步骤6:再加入黄豆,炖煮15分钟。倒入胡萝卜和青椒,炖煮10分钟。

  步骤:7:加入熟蛋白,炖煮2分钟。炖煮好的黄豆蛋白,调好味盛入碗中。

  营养价值:驻马店治疗癫痫病的专科医院在哪>

  防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

  要领:黄豆泡上两天,实在没有时间的话,就泡一夜或者几个小时吧。泡的时间比较长的话味道会更好。另外,用新鲜的代替黄豆,别有一番郑州治癫痫病有哪些医院风味,不信你试试。用冷水下锅氽烫肉块这一步也可以省略,我用的是冷冻肉,所以氽烫下去除肉腥味。煸炒五花肉可以让肉里的油逼出来。

  红烧肉放了黄豆,黄豆的营养价值是非常的丰富。黄豆有“豆中之王”之称。有增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;

  以上就是红烧肉黄豆鸡蛋的做法,三顶提醒您这道菜可以有效的预防心血管疾病。