补身不吃肉 这3种豆类营养更好

当人们想要给补身体的时候,第一时间会想到的都是各种肉类,其实肉类吃多了对身体也是种负担,而且补身体也不是非得靠肉类,比如本文介绍的这3种豆类,就是绝佳的营养好食材。

  当人们想要给补身体的时候,第一时间会想到的都是各种肉类,其实肉类吃多了对身体也是种负担,而且补身体也不是非得靠肉类,比如本文介绍的这3种豆类,就是绝佳的营养好食材。

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   豌豆护眼效果佳

  吉林省健康协会常务理事郝孟忠:豌豆是应季蔬菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜,它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量比重庆癫痫病的治疗哪里医院好干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力。

  整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐,将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃,不仅色鲜味美,而且营养丰富,能有效缓解眼睛干涩不适。小孩和老人也 可以吃,营养丰富,也很好消化。另外,给大家推荐一款营养健康的主食:豌豆焖饭。米饭快煮好时加入洗净的癫痫小发作能除根吗豌豆,搅匀后继续烹煮。煮好后在加入洋葱丝、熟的 瘦肉粒,盖上盖再焖一会儿即可。这时大米中谷类蛋白、豌豆中得豆类蛋白和瘦肉中的动物蛋白互补,营养全面,适合白领和学生人群吃。

  在选购豌豆时,要选深绿色、有光泽的新鲜豆子,掐一下,嫩的有水流出,老的则硬硬的。