【茄汁虾仁豆腐】茄汁虾仁豆腐的做法茄汁虾仁豆腐怎么做


原料:大虾一斤、豆腐一块、青豆适量、盐、白、湿淀粉、番茄酱、水淀粉、

做法:

1、虾洗干净,剥去虾头和虾皮,去除沙线后冲洗干净,加入适量盐、少许白酒腌制半小时,腌制完成后加入少许湿淀粉给虾仁抽搐发作时的急救方法包一层薄薄外衣

2、豆腐切成块,锅里烧开水,加一勺食盐,然后将豆腐块入锅,转小火煮5分钟,然后捞出沥干水分

3、另起一锅开水,加少许盐,将青豆下锅汆熟,然后捞出沥干

4、锅里放适量油,油热后,虾仁入锅滑炒,翻炒几下,等虾仁变色后即可铲出

5、然后将豆腐下锅滑炒,加入炒熟的虾仁,加入一癫痫发作得症状大勺番茄酱和一小勺糖,加入水淀粉勾芡,加入适量盐翻炒均匀,最后加入熟青豆即可

长春市有治疗癫痫病的专业医院吗rong>小贴士:

1、虾仁要事先腌制才入味,越大的虾腌制时间越长,加入少许白酒可以起到去腥提鲜的作用,加入少许湿淀粉上浆,可以使虾仁口感更滑嫩

2、豆腐去掉豆腥味只需一步:在加了盐的水里汆烫一段时间,不但去除豆腥,豆腐也会变得极其细嫩

3、青豆也要下锅焯熟,时间可以稍微多煮一段时间,拉肚子诱发癫痫好了后,以后还会复发吗?豆类的食物还是要全熟了才好,不然容易出问题

4、滑炒虾仁时,一定要注意时间,虾仁一变色即可铲出,否则虾仁就会老了,口感不好

5、最后加入水淀粉勾芡是我个人的喜好,这样豆腐更滑嫩,喜欢吃清爽口感的可以省略此步