【红烧鸭块】红烧鸭块的做法红烧鸭块怎么做


原料

半片鸭两片,八角,花椒,桂皮,料,老抽,姜片,葱断儿,盐。

癫痫病人能生孩子吗做法:

1、半片鸭洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,凉水下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,将鸭块捞出,用清水冲洗干净待用。

2、炒锅中放少量油,放入花椒、八角、桂皮和姜片最好的癫痫医院、葱断儿炒香。

3、放入鸭块,翻炒,煸炒到鸭块出油时,加入没过鸭块的清水,要一次加够,再加入老抽和料酒,大火煮开后转中小火炖一小时左右。(让锅内一直处于翻滚状态)

4、炖至汤汁剩下三分癫痫发作得症状之一时,加入适量盐,然后大火收汁即可。

小贴士

1、这次做的红烧鸭块没加冰糖,口感也很好,健康第陕西癫痫病专科医院一吧,喜欢的可以适当加些。

2、炒的时候要少放油,因为鸭肉本身就比较肥,炒的时候会出油。