西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩也叫番茄炖牛腩,这道菜是一道非常经典的大众菜色。如果想吃西红柿就需要调整步骤延后放入,如果无所谓正常做法西红柿因为长时间炖煮会融成酱汁,和汤汁混合的味道酸酸甜甜的很好喝,还有如果你不还吃辣可以不用放干辣椒。这道西红柿和牛奶的组合十分完美,菜色泽鲜哪些因素会刺激青少年癫痫发作?艳、口感酸甜、汤浓爽口并且营养丰富。下面一起来学学这道菜的做法吧。

一、西红柿炖牛腩的做法

原料:牛腩500g、番茄500g、桂皮1小块、南宁公立癫痫病医院大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个、料酒1大勺15ml、生抽1小勺5ml、盐4g。

做法:

1、牛腩切1cm见方的小块;

2、用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去武汉癫痫病有效医院水份;

3、番茄洗净切块;

4、锅内烧热油,放桂皮,大料煸香;

5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色;

6、把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒和生抽;

7、葱孩子抽搐和昏厥是什么情况姜,干辣椒放调料包,封好放入炖锅;大火烧开,小火焖1小时;

8、一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可。

当前页面地址:

民生健康网