湘菜干锅花菜的做法步骤和材料 -

2015年11月24日16:45 编辑:传奇养生网

 湘菜是中国八大菜系之一,也是中国境内存在时间最长的一种地方菜,湘菜有多种不同的菜式,其实干锅花菜就是最受欢迎的菜品之一,但是你们对湘菜干锅花菜的做法步骤和材料了太原治疗癫痫效果好的医院在哪里解吗?如果不了解还是让我这个湖南人来告诉你们吧。

 

 湘菜干锅花菜的材料

制作湘菜干锅花菜时,最重的材料就是花菜四百克和腊肉一百五十克。另外癫痫病幼儿医院还要准备少量的姜、大蒜和红辣椒,再就是盐和酱油与食用油等调味料,也要适量准备一些。

 

湘菜干锅花菜的做法步骤

1、把准备好的花菜去掉柄,再用刀把它们分成小朵,在盆子中放入清银川癫痫治疗最好医院水,加入少量的食用盐,然后把花菜放在淡盐水中浸泡半小时。

 2、把泡好的花菜取出去掉水分,再把腊肉洗好以后切成片状,把大蒜去皮以后切成蒜末,把生姜和辣椒也全部切成小片备用。

 

3、把锅中放油加热以哪家公立医院治疗癫痫病好后把腊肉放入煸炒出油脂,再把肉片推到一边,放入姜片炒香以后放入处理好的花菜,快速的翻炒。

 4、等锅中的花菜略焦时加入准备好的蒜末和辣椒,然后再翻炒一小会,加入适量的酱油,上色以后再加入适量的食用盐炒匀以后即出锅。